Dodol Kukus
600ml Santan
5lbr Daun pandan
Masak sampai mendidih dan gula merah larut dan bila sudah larut, sisihkan.
Siapakan:
100gram Tepung Ketan Hitam
300gram Tepung Ketan Putih
Secukupnya Garam
Letakkan dalam wadah.
Masukkan larutan gula merah dan santan ke dalam wadah yang berisi tepung ketan. Jangan lupa saring agar kotoran tidak ikut masuk.
Aduk sampai rata, jangan sampai ada yang bergumpal.
Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak sayur.
Kukus hingga matang, selama 30 menit - 40 menit.
No comments:
Post a Comment