Telur Masin Kurang Asin
5 butir Telur (Itik, Ayam)
500ml larutan Cuka Dapur
500gram Garam (Kasar, Halus)
Cuci bersih telur, buang kotoran yang melekat di kulit telur.
Masukkan telur ke dalam sebuah wadah dan tuang cuka sampai semua telur terendam.
Rendam selama 5 menit.
Bersihkan kulit telur yang telah di rendam dengan cuka.
Lumuri telur dengan garam.
Letakkan garam di dasar wadah.
Masukkan telur yang telah dilumuri garam) ke dalam wadah tersebut.
masukkan sisa garam ke dalam wadah, dan pastikan semua telur terkena garam.
Peram selama lima hari untuk mendapatkan telur masin yang kurang asin.
